專家/沈理笑
（小兒科醫師）
大家都知道媽媽的母乳是最香甜的，特別是母乳中的初乳，它讓寶寶獲得了寶貴的免疫物質，媽媽一定要掌握分泌初乳的關鍵時期，以初乳豐富的營養為寶寶日後健康奠定良好的基礎。
市面上有很多能提高人體免疫力的保健品，很多是牛或其他動物的初乳製成的。什麼是初乳，初乳究竟有哪些好處呢？
初乳的好處
初乳是指分娩後最初2～4天內分泌的乳汁，初乳的量較少，一般只有10～40毫升，顏色偏黃，感覺較濃稠。初乳中含有豐富的營養物質，如蛋白質、鋅及其他增強免疫能力的物質，對新生寶寶來說是無可代替的。
＊蛋白質含量高
初乳中含有豐富的蛋白質（主要為球蛋白），尤其是分泌型免疫球蛋白IgA，最高可達11g/L，比起分娩後一個月分泌的成熟乳要多上一倍，而且早產兒媽媽乳汁中分泌型免疫球蛋白IgA比足月兒媽媽還要高。
＊含重要的免疫物質
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| 1999年圣诞歌剧「耶稣诞生」 |
＊細胞成分多
初乳中還含有很多細胞成分，其數量達1000萬個/毫升，其中巨噬細胞佔90%，餘為淋巴細胞和粒細胞等。巨噬細胞有對抗白色念珠菌和大腸桿菌的能力，並可合成補體、溶菌酶等；淋巴細胞可產生免疫球蛋白IgA和乾擾素，這些都是參與免疫防禦的重要物質。
＊鋅含量高
初乳中維生素A和礦物質的含量也不低，尤其鋅比一般成熟的母乳要高出數倍，而鋅除了可以增加機體免疫功能外，還能促進寶寶的生長發育。
了解初乳的許多好處，媽媽可不要輕易放棄給寶寶哺餵最初分泌乳汁的機會哦，這可是如同為寶寶打了最好的預防針。
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