老爹沒當新聞從業員之後，轉往食品行業已8年，對這行的了解不算是專家，但也掌握了一定的資訊。老爹也覺得，不適當的食物和飲食習慣，將會對小朋友的大腦運作造成嚴重的破壞是不爭的事實，它最終會妨礙小朋友的智慧發展。
在老爹的家，零食幾乎成為了違禁品，小朋友在家中找不到爸爸媽媽從超市買回來的糖果、口香糖、有味水條…，縱然家中出現這些食物，那不過是在教會主日學老師派送的禮物，小朋友要吃，也先須得到媽媽的允許，同時份量也受到一定的限制。
為什麼要限制小朋友吃零食呢？老爹和太太從報章、書藉、講座都獲得
許多寶貴的資訊，有關的權威幼兒專家、營養學家等，都一再強調，大多數的零食都含有過量糖分，白糖不但會削弱小朋友腸道功能，更會減低他們的天然免疫能力，也會影響他們的情緒和專注力，不利於學習。
零食在美國也稱為垃圾食物，它不但含過量糖分，也存有食用色素、味精、代糖、防腐劑等大量添加劑，這些化學品都會妨礙腦部運作。
我們曾經做過這樣的一個實驗，讓自己的小朋友隨意吃糖果，結果從小朋友的表現，我們發現專家所說的是對的。吃過零食，尤其是糖果的小朋友，當天他們的情緒起伏很大，不大愛做一些需要思考的課業或父母交待的事務；當天他們的行為也可能會令父母頭疼，蹦蹦跳個不停，非常活躍。有時我們還以“瘋”來形容小朋友失控的行為。
西方醫學家研究指出，從小習慣攝取高量白糖的小朋友，長大後將會較容易染上酒癮和毒癮。
很多家長都在抱怨，自家的小朋友和別家小朋友比起來，相當難教；其實，追根究底，就得問這些家長究竟讓他們的小朋友吃了些什麼？
父母親應讓小朋友減低攝取白糖（糖果）、白麵粉、殿粉等，而改為初复糖，例如水果（高糖分的水果如香蕉、葡萄則不要過量）和堅果類，以及優質的蛋白質。
同時，也不妨用停含大量Omega 3的橄欖油烹煮食物，它對人類腦部發展很重要。
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