文/週玗玗

一波波寒流來襲,寶寶的戶外活動明顯減少,更需要攝入足夠的鈣質以幫助成長。


基礎篇

0~4月
副食品準備期:柳橙配方奶
原料:新鮮柳橙1/4顆,配方奶2匙,溫水60毫升
做法:
STEP1:柳橙去皮、去籽、切塊,放入榨汁機中榨取汁液。
STEP2:配方奶用溫水調勻。
STEP3:倒入橙汁攪拌均勻即可。

5~6月
副食品初期:柳橙蛋黃米糊
原料:新鮮柳橙半顆,蛋黃1/4粒,米飯1匙,水適量
做法:
STEP1:柳橙去皮、去籽、切塊備用。

小小以迦(一岁以前)

STEP2:柳橙、蛋黃、米飯一起放入料理機中研磨。
STEP3:依據寶寶喜好用水調濃稠度即可餵食。

小叮嚀:
柳橙鮮美多汁、口味酸甜,可以開胃。富含維生素C和纖維質,維生素C關係著人體組織細胞、牙齒、骨骼的成長。人體不能大量貯存維生素C,寶寶處於生長快速時期,應該每天補充。

副食品初期:蘑菇濃湯
原料:蘑菇4~6個,牛奶100毫升,太白粉適量,水適量
做法:
STEP1:蘑菇洗淨切成薄片備用。
STEP2:太白粉加入少許冷水調開備用。
STEP3:小湯鍋中倒入牛奶煮開。
STEP4:牛奶中投入蘑菇片再次煮開。
STEP5:倒入調好的太白粉使湯變濃稠即可。


進階篇
7~8月
副食品中期:蘑菇泥濃湯
做法:
STEP1:把煮好的蘑菇片取出。
   

STEP2:放入料理機中用點觸式手法打磨成蘑菇泥。
STEP3:把蘑菇泥拌入濃湯中即可餵食。

9~11月
副食品後期:蘑菇玉米濃湯
增加的材料:玉米粒適量
做法:
STEP1:玉米粒裝入微波爐專用皿中,大火3分鐘。
STEP2:把熟玉米粒加入蘑菇濃湯中一起煮一會兒。
STEP3:用剪刀把蘑菇剪碎即可。

12~18月
副食品結束期:蘑菇雞絲濃湯
增加的材料:雞胸肉50克,紅酒少許
做法:
STEP1:雞胸肉洗淨,擠去多餘水分切成細絲,加入紅酒醃片刻備用。
STEP2:雞絲投入濃湯中煮開。
STEP3:稍加調味後即可。

小叮嚀:
寶寶在戶外活動較少的冬季格外需要注意補鈣,乳品是最好的鈣來源。有些寶寶會發生厭奶的情況,媽媽們運用牛奶製作副食品,藏奶於無形是極妙的方法。此外,菇類富含多醣體、易煮,多食有益健康。


   

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